16/10/2014

Pretty in Pink na cozinha #16


No fim do mês passado a sobrinha do namorado fez 7 aninhos. Oferecemos-lhe um casaco rosa bebe de cabedal lindão mas quis oferecer-lhe algo mais. Hoje trago-vos a minha receita infalível de bolachas de canela (uma das que os mês amigos mais me gabam) e que pode dar uma prenda muito gira com um pouco de imaginação. Comprei um potinho muito giro, enchi-o de bolachas e a aniversariante adorou! quando tiverem falta de ideias de bolachas já sabem!
Vamos então à receita:

Ingredientes:

350g de farinha

350g de açúcar

125g de manteiga ou margarina (utilizei Becel para culinária)

2 ovos

1 colher (de chá) de canela

Preparação

1. Numa tigela misturar a farinha, o açúcar e a canela.

2. Amolecer a manteiga e  deixar arrefecer um pouco antes de juntar aos restantes ingredientes.

3. Adicionar os ovos e a manteiga aos ingredientes secos. Amassar bem, formar uma bola e levar ao frigorífico durante uns minutos.

4. Entretanto pré-aqueçer o forno no máximo.

5. Dividir a massa em duas partes. Estender cada uma sobre uma superfície enfarinhada. Polvilhar o rolo e a massa por cima, para que o rolo não pegue.

6. Cortar as bolachas com os corta-massas e levar ao forno (200ºC) num tabuleiro untado com margarina e forrado com papel vegetal. Assar as bolachas entre 7-10 minutos ou até ficarem com os bordos dourados.

7. Retirar as bolachas ainda quentes do tabuleiro para que não agarrem. Coloca-las num prato ou grelha para arrefecerem. Estas bolachas endurecem com o arrefecimento.

8. O interior das bolachas deve ficar claro e macio.







18 comentários:

  1. Que óptimo aspecto! Vou "roubar" a receita :)

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  2. Acho que vou roubar a receita.
    Receitas de bolachas que me satisfaçam é muito complicado de encontrar, por isso vou ver esta :p

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  3. E essa caixinha? LINDA


    www.tarasemanias.pt

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  4. Tem bom aspecto, um dia destes vou experimentar, tenho só uma pequena dúvida, pode-se isar a manteiga liquida aquela de se cozinhar?

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  5. Ohh que biscoitinhos fofinhos! Com um cházinho agora que vem o frio...me gusta mucho!

    Wanderlust
    http://world-of-wanderlust.blogspot.pt/

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  6. Que bela ideia! :)
    Adoro bolachas de canela!
    Beijinho*

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  7. Quero uma lata assim, cheia de bolachas! :D

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  8. Ai que delicia deviam ter ficado adorei a receita
    beijinhos
    http://cantinhodasofias.blogspot.pt/

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  9. Que ideia excelente :D A caixa é super amorosa e as bolachas parecem deliciosas!

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  10. Adoro estas caixinhas :)
    Será defeito meu, ou estas bolachinhas ficam sempre rijas? Só as consigo começar a comer lá para o 2º dia de feitas...

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    1. Pode ser tempo a mais...eu gosto delas mais molinhas por isso assim que fiquem douradinhas tiro logo

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  11. Muito bom aspecto e ficaram fofinhas na caixa =)

    Beijocas

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  12. Ena, ficaram um máximo. Também fiz com a filhota mas não ficaram muito bonitas.

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